Projekt Sůl & Pepř
Projekt Sůl & Pepř byl zahájen 1. ledna 2026.
Ano, vše kolem nás se mění, vše se zrychluje a změny jsou v dnešní době nevyhnutelné. Je však jen na nás, jak se na tyto změny společně připravíme a jak je uvedeme do praxe.Změna má smysl pouze tehdy, když stojí na dobře připraveném základě, jasně stanovených procesech a cílech. Měli bychom dělat follow‑up, respektovat názory coworkerů a naslouchat zkušenostem kolegů, kteří již něco podobného zažili a vyzkoušeli.
Pokud se toto všechno nepovede, je velmi těžké změnu úspěšně implementovat a dosáhnout stanoveného cíle.
Ani po pěti měsících, a bohužel ani po únorovém doplnění šesti nových zaměstnanců na MH, se nedaří projekt Sůl & Pepř uvést do úspěšného fungování. Nemocnost zaměstnanců je faktor, který nelze naplánovat, a projekt se v takových situacích hroutí.
V Maďarsku se projekt Sůl & Pepř rovněž testoval. Přestože před jeho spuštěním proškolili zaměstnance i na jiných než jejich domovských odděleních a snažili se tak prohloubit jejich znalosti, museli po třech měsících od projektu upustit. Důvodem byla právě nemocnost a nezastupitelnost zaměstnanců v modrém týmu.
Nicméně na Černém Mostě se projekt zkouší dál a situace zůstává stejná. Modří prodávají stejně jako žlutí, protože zákazník nevidí rozdíl. Prodávají tedy jak modří, tak žlutí. Coworkerů v modrém týmu je často málo, a nestíhají tak ani práci, kterou mají uvedenou v tabulkách. Pomáhají jim proto žlutí a ve výsledku plní úkoly společně.
Do nastavování SLM zasahují jak žlutí, tak modří. Výsledkem je chaos. To, co nastaví modří z jiných oddělení, pak žlutí z domovských oddělení opravují. To logicky vede k frustraci jak na straně sales coworkerů, tak na straně týmu Fill Up, který se ráno snaží doplnit zboží na lokace.
Argumentem, proč projekt stále pokračuje, je, že bude vymyšleno jiné řešení, které zohlední potenciál daného systému a zároveň bude efektivní z pohledu obchodního domu.
Otázkou však zůstává: za jak dlouho?
Nepovažujeme za rozumné nechávat zaměstnance v nastavení, které nefunguje. V současné době navíc není jasné, kdo se bude projektu Sůl & Pepř na Černém Mostě věnovat, kdo navrhne další kroky a zda se skutečně jednoho dne přejde na brněnský model, jak nám bylo sděleno.
Pokud máme na Černém Mostě na tento model přejít (který od ledna testují v Brně na HFB 14/15), je nutné nejprve začít se správnou přípravou nastavování SLM. V Brně mají specialistu, jehož pracovní náplní je právě správné nastavování SLM. Ten komunikuje se Sales coworkery (SK) i s týmem Fill Up a společně se snaží dosahovat kvalitních výsledků v této oblasti. Evidentně se jim to daří a po HFB 14/15 chtějí projekt rozšířit do dalších HFB. Změnu však neprovedli najednou na celém MH, ale postupují postupně po jednotlivých odděleních.
Jako odborová organizace jsme povinni dbát na dodržování zákoníku práce, být informováni o změnách v organizaci práce, pracovních podmínkách či pracovních náplních, upozorňovat na nerovnosti, přetěžování nebo nevhodné pracovní podmínky. Máme upozorňovat na rizika, podněcovat k nápravě a dohlížet na bezpečné pracovní prostředí. Naším úkolem není dohlížet na úspěšnost zaváděných procesů ani zajišťovat spokojenost zaměstnanců. To by mělo být cílem zaměstnavatele, nikoli odborové organizace.
Opravdu chceme nechat zaměstnance v nefunkčním procesu a tvářit se že vše funguje?
Na základě všech uvedených skutečností se domníváme, že projekt Sůl & Pepř v současné podobě nenaplňuje své cíle. Na jeho neúspěšné fungování v praxi upozorňujeme již řadu měsíců, bohužel bez odezvy.
Věříme, že si všichni zúčastnění z projektu Sůl & Pepř odnesou potřebné ponaučení do budoucna.